Składniki:
- 8 dużych, kształtnych, najlepiej młodych ziemniaków
- 2 ząbki czosnku
- pół szklanki oliwy
- rozmaryn, tymianek
- sól
- pieprz
Piekarnik rozgrzewamy do 200°C.
Ziemniaki myjemy dokładnie i osuszamy. Teraz główną rolę odegra ostry nóż. Ziemniaki można ułożyć na dużej łyżce, wtedy krojenie pasków jest łatwiejsze, ponieważ łyżka chroni przed przecięciem plasterka do końca. Obieramy czosnek i kroimy na bardzo cienkie plasterki. Ostrożnie umieszczamy czosnek między plastrami ziemniaków. Silikonowym pędzlem smarujemy ziemniaki oliwą, posypujemy przyprawami i układamy na blasze. Wstawiamy do piekarnika na 30 minut i zmniejszamy temperaturę do 180°C. Po pół godzinie wysuwamy blachę, posypujemy ziemniaki solą i pieprzem, smarujemy jeszcze raz resztką oliwy, zmniejszamy temperaturę do 150°C, włączamy termoobieg i pieczemy jeszcze 30 minut. Sprawdzamy czy ziemniaki są już gotowe i serwujemy. Można je posypać szczypiorkiem, pietruszką lub koperkiem.
Ziemniaki myjemy dokładnie i osuszamy. Teraz główną rolę odegra ostry nóż. Ziemniaki można ułożyć na dużej łyżce, wtedy krojenie pasków jest łatwiejsze, ponieważ łyżka chroni przed przecięciem plasterka do końca. Obieramy czosnek i kroimy na bardzo cienkie plasterki. Ostrożnie umieszczamy czosnek między plastrami ziemniaków. Silikonowym pędzlem smarujemy ziemniaki oliwą, posypujemy przyprawami i układamy na blasze. Wstawiamy do piekarnika na 30 minut i zmniejszamy temperaturę do 180°C. Po pół godzinie wysuwamy blachę, posypujemy ziemniaki solą i pieprzem, smarujemy jeszcze raz resztką oliwy, zmniejszamy temperaturę do 150°C, włączamy termoobieg i pieczemy jeszcze 30 minut. Sprawdzamy czy ziemniaki są już gotowe i serwujemy. Można je posypać szczypiorkiem, pietruszką lub koperkiem.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz