Racuchy z jabłkami

Składniki: 

1,5 szklanki mąki 

1 szklanka mleka 

1 duże jajko 

1 łyżka oleju (dodana do ciasta) 

1 łyżeczka proszku do pieczenia 

cukier waniliowy

0,5 łyżeczki soli 

1 łyżeczka cynamonu 

2 jabłka

Składniki dokładnie wymieszać w misce.
Jabłka obrać i pokroić w plasterki. Dodać do ciasta. Na patelni rozgrzać olej. Racuchy smażyć na złocisty kolor.
Podawać posypane cukrem.