Frittata z łososiem i ziemniakami

Fritatta to świetny pomysł na śniadanie lub kolację.

Jest sycąca, składniki można dowolnie komponować i dobrze smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno.

 

Miłego dnia!

Składniki:

200 gram ziemniakow
6 jajek
100 gram wędzonego łososia
koperek
sól, pieprz ziołowy
odrobina masła do wysmarowania formy

Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzic i pokroić w plastry.
Jajka rozbełtać widelcem z sola i pieprzem. Łososia pokroić na male kawałki. Przełożyć łososia i plastry ziemniakow do mikstury jajecznej. Wymieszać.
Posmarowac forme (średnica 20-22cm) masłem. Wlac miksturę jajeczno-ziemniaczano-łososiowa do formy i posypać koperkiem.
Zapiekac 20 minut w 200 stopniach.

Smacznego!

źródło: tutaj