Ta, to klasyka. Posmakuje i dorosłym i dzieciom. Gwarantuję.
Źródło: olga smile
Składniki:
• 200 g pieczarek
• 3 cebule
• 4 spore ziemniaki
• 2 marchewki
• 2 pietruszki
• 200 ml śmietany
• sól
• czarny pieprz
• olej do smażenia
Cebule obrać, pokroić w talarki i usmażyć na złoty kolor. Dwie pieczarki pokroić w plasterki i podsmażyć do dekoracji.
Ziemniaki, marchew oraz pietruszkę obrać ze skórki i pokroić w kostkę.
Do garnka z 2 litrami wody włożyć rozdrobnione pieczarki, ziemniaki, marchew, pietruszkę oraz podsmażoną cebulę. Doprawić solą oraz pieprzem. Gotować 30 minut.
Zupę zmiksować na jednolity krem. Dodać śmietanę i w razie potrzeby doprawić jeszcze solą oraz pieprzem.
Krem z pieczarek podawać ozdobiony podsmażonymi plasterkami cebuli oraz pieczarkami.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz